Kategorie: English articles
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Craft Beer in Hong Kong: The Best Bars and Taprooms in the City
If you’re planning to drink your way through Hong Kong’s craft beer scene, one thing becomes clear very quickly: you’ll need a fairly healthy budget. Whether the beer was imported from overseas or brewed directly in the special administrative region, craft beer in Hong Kong is expensive. Paying the equivalent of 8 to 10 Swiss…
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Black Kite – Brewing away from the bright lights of central Hong Kong
In the Southern part of Hong Kong Island, just a few steps away from the MTR station Wong Chuk Hang, we find ourselves in front of a 22-story building. Are we really supposed to find a craft beer brewery in here? A bit skeptical, we enter the super old elevator (we are talking about closing…
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Tromsø or Svalbard? The Battle for the Northernmost Brewery in the World
It’s been almost two years since we last crossed paths here. Back then, I was touring the USA and Canada. Now, I’m back, reporting from the Northern Hemisphere – this time from the far north: Norway. Last year, I spent my summer holidays in the land of the Midnight Sun. But this year, I ventured…
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Norwegens Bierkultur: Lebendige Craft-Kultur, Kveik-Hefe & ein staatliches Monopol
Wenn du bei Norwegen zuerst an Fjorde, kalte Temperaturen und Lachs denkst – fair. Aber: Im hohen Norden Europas hat sich eine ziemlich lebendige Bierkultur entwickelt – Bier in Norwegen ist heute viel mehr als nur Pils vom Konzern. Einer der lautesten Namen der norwegischen Craft-Bier-Szene ist Lervig. Die Brauerei aus Stavanger sorgt international für…
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Alt, leicht, obergärig – und plötzlich wieder cool: Bierstil Grisette erklärt
Wer heute das Wort Grisette hört, denkt vielleicht an Mode, französische Cafés oder eben: gar nichts. Und das ist verständlich – denn der Bierstil Grisette ist einer der am wenigsten bekannten seiner Art. Lange Zeit fast vergessen, feiert er gerade sein verdientes Comeback – nicht laut, nicht aufdringlich, aber stilvoll und verdammt spannend. Woher kommt…
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Craft Beer Guide Seoul: The Best Breweries and Taprooms in South Korea’s Capital
In South Korea – and especially in its bustling capital, Seoul – you’ll never have to go far to quench your thirst with a beer. In the tourist-favourite Myeongdong district, liquid gold is practically everywhere. You’ll find «Craft Beer and Chicken» signs, «Draft Beer» ads, and countless restaurants pairing Korean BBQ with soju and beer…